Является ли сталь У8 достаточно упругой для клинка 20 см?

Answer 1

Вы хотите делать клинок сами?
Из неё - не надо! Заточку "держит" мясо резать может и ВСЁ!
Когда - то из напильников делали! почти тоже 7, 9 -ХРУПКОВАТАЯ для клинка, "на природе" подвести может, да и при изготовлении только на наждаке - отожжётся до плохости! Калить надо потом. Хлопотно!
Мы КОВАЛИ в угольном горне из ШХ15 - шарикоподшипниковая - "заточку" похуже "держит" - НО ПРОЧНАЯ! "НА ПРИРОДЕ" - хороша!