Как определить йод в хлебе?

8 года назад от Urfin Juss

1 ответ



0 голосов
Взвесью крахмала в воде.
Известнейший индикатор йода в присутствии которого эта взвесь становится фиолетовой.
Стоит измельчить хлебные сухари в мелкую крошку и примешать к водно-крахмальной взвеси. При наличии йода вы определите качественное изменение окраски.
8 года назад от Алексей Ягин

Связанные вопросы