Почему при завершении работы виндоус мы нажимаем пуск? :D

Answer 1

Потому что завершает работу виндоус СПЕЦИАЛЬНАЯ ПРОГРАММА (которая аккуратно всё сохраняет) . Вот её-то и надо ЗАПУСТИТЬ.
Чтобы не было впредь ГЛУПЫХ вопросов - попробуйте поработать не с виндой (которая маст дай) а с нормальными ОС - с ЮНИКСом. Например с Линуксом. Там для остановки системы требуется запустить ПРОГРАММУ Shutdown ("Выключение") . ожно кнопкой - а можно просто набрать название с клавиатуры. Но Винду делали для домохозяек и эту сложность спрятали.