В молоке почти 90% воды. Разве такое количество воды не препятствует желудочному соку нормально его переваривать?

9 года назад от Икром

1 ответ



0 голосов
Сок творожит молоко, заставляет белки коагулировать, а потом расщепляет их до простейших цепочек пептидов и даже аминокислот. Вода всасывается в кишечнике, вместе с солями и растворимыми белками и углеводами, если они успели убежать от сока.
9 года назад от юлия плишкина

Связанные вопросы

2 ответов
Как правильно переводится слово ANOTHER?
6 месяцев назад от Игорь Дячук
1 ответ
Собираю УСИЛИТЕЛЬ на tda 8944. Подскажите что это за ДЕТАЛЬ на печатке. ФОТО .
9 года назад от Coolibin
1 ответ
Почему на анлийском слово папа (dad) и смерть (death) звучит одинакого?
13 года назад от Августин Пеусов