как к примеру из сладкой воды снова сделать не сладкую

Question

с помощью химических реакций, желательно не сильно потеряв в объеме

Answer 1

Довольно таки проблематичная задача: можно попробовать вытеснить концентрацию сахара солью например, затем под большим давлением нагревать - сахар должен образовать углеродный осадок (и надеюсь воду) а затем уже пытаться избавиться от соли.