Почему в учебниках написано, что электрон, нейтрон и протон были открыты разными людьми, если они открыты одновременно ?

Answer 1

если они открыты одновременно, то, скоре, разными людьми
попробуй одновременно открыть две консервные банки - не сможешь ведь? а тут протоны-электроны открывать.

Answer 2

Во-первых, начная с известных людей, Резерфорд в своём знаменитом опыте не использовал столь любимые тобой магнитные поля, а бомбардировал частицами от радиоактивного источника золотую фольгу сквозь отверстие свинцовой камеры. Так что одно это разносит в мелкий прах любые твои дальнейшие выводы.
 Во-вторых, ты и (или) соавтор игр с магнитом около осциллографа невероятно туго представляют принцип его работы и совершенно незнакомы с устройством электронно-лучевой трубки. Вы показали, как работает вертикальная и горизонтальная развёртка осциллографа, реализованная посредством отклоняющих пластин-электродов.
 Если ты где-то заимствуешь эти эксперименты и их ошибочные результаты, то тебя, безусловно, обманывают, а если ставишь их сам, то это лишний раз говорит о твоей неспособности быть исследователем.