Холодильное оборудование. Температура продукта равна 0 градусов Цельсия, относительная влажность в камере 60%

Question

Температура продукта равна 0 градусов Цельсия, относительная влажность в камере 60%. Какова должна быть максимальная температура воздуха в камере, чтобы на товаре не конденсировалась влага. Пожалуйста, с объяснением!

Answer 1

Вы не задали температуру воздуха, при котором была зарегистрирована указанная Вами влажность.
Если же относительная влажность = const, то нужно взять таблицу упругости водяных паров, выписать значение упругости при 0Ц, а потом по той же таблице найти температуру, при которой упругость пара будет в 1, 66 раз больше.
Моя оценка - около 5-6 градусов цельсия.
ПС. Я в уме считал, мог ошибиться.