Почему авиакатастрофы случаются во время взлета и посадки, а не во время полета?

Answer 1

на высоте воздух разрежен. поэтому вес самолета ниже чем на земле. при взлете сильные нагрузки чтобы оторвать такую массу от земли. при посадке-удержать форсажем от стремительного падения.

Answer 2

Самые напряженные и тяжелые циклы полета - это взлет и посадка, где экипаж сам принимает решения за те или иные ситуации, можно попробовать даже пойти наперекор инструкциям авиадиспетчера. Так же, наземные службы могут "накосячить" и нарушить нормальное течение взлета и посадки. Тут на все 100% человеческий фактор играет роль.