На уроке химии нам сказали, что в 100 г воды не может раствориться 50 г соли, только 40 и не больше. Почему?

Answer 1

Всё дело в температуре . Влияние температуры на растворимость некоторых твердых веществ Может повысить концентрацию соли боле высоким давлением и температурой . То-есть повысить температуру кипения давлением .

Answer 2

Раствор находится в динамическом равновесии, т. е. за единицу времени выпадает ровно столько, сколько растворяется. Если растворённого вещества слишком много, то выпадает его больше, чем растворяется, в результате часть вещества начнёт выделятся из раствора до наступления равновесия.