какое напряжение должно быть между фазами при подключении 3х фазного двигателя к однофазной цепи по схеме звезда

Answer 1

На схеме "а" всё изображено верно. Ёмкость конденсатора зависит от номинальной мощности двигателя ( она указана на табличке при трёхфазном подключении) . При мощности двигателя 0, 5 -1, 5 КВт ёмкость фазосдвигающего конденсатора Ср должна быть не мене 50 -100 Мкф на напряжение не мене 600 в. При такой большой ёмкости и таком высоком напряжении, вряд ли возможно обойтись без электролитических конденсаторов, включенных по схеме для переменного тока. Проще отключить конденсатор от точки С1, намотать на вал двигателя шнур и раскрутить двигатель

Answer 2

А как это - "подключение 3х фазного двигателя к однофазной цепи по схеме звезда"?
Да, есть схемы подключения 3х фазного двигателя к однофазной цепи - через фазосдвигающие цепочки, конструкция довольно мудрёная и всё равно неэффективная.