сколько существуют звёзд и есть ли среди них которая больше Солнца?

Answer 1

То, что Солнце по астрономической классификации "желтый карлик", уже отвечает на вторую часть твоего вопроса .
Видимых неворуженным глазом в хороших условиях звезд на небе около 6 тысяч, а всего в видимой телескопами части Вселенной примерно секстиллион звезд (выучи названия больших чисел, интересно) .

Answer 2

Сколько их существует - не известно. Пока что никому не понадобилось знать точного количества. Да и не понадобится никогда.
Больше Солнца - да, есть. И даже больше солнечной системы.