Где и когда, люди впервые начали возделывать растения?

Answer 1

Есть такой термин, "страны плодородного полумесяца", в который входит в первую очередь междуречье рек Тигра и Евфрата, а также Египет. Предположительно, первой культурой, которую начали возделывать была полба.

Answer 2

Про все не известно, а вот чрезвычайно полезную пшеницу и отобрали из дикого предка подходящую, и взрастили е, культивируя, где-то за 6000 лет до н. э.

Ни Китая, ни Др. Египта. Все было где-то в Месопотамии (Междуречье) , скоре всего шумеры постарались — процесс долгий, сотни лет на мой взгляд. А это 50 и боле поколений, надо было опыт хранить и передавать. Может, и письмена шумерские тогда появились — на словах не очень надежно.