Как переводить с немецкого языка подобные сокращения в песнях?

Answer 1

Не думаю, что есть какой-то учебный материал о таких сокращениях, хотя они очень часто употребляются в разговорной речи.

Ich wollte ein Wesen sein
aus l

Answer 2

судя по всему это эллизия вот если две гласных сливаються то произносяться как одна. Да там все понятно с вопросом всё дело в кодировках 7 бит под спец коды и латиницу 8-й национальные алфавиты. Вот латиница везде одинаковые коды имет а с остальными языками нюансы выходят.
А Юникод спасает а так даже для одного языка русского несколько кодировочных таблиц