Почему гитлер а не хитлер? Почему голивуд а не холивуд? Почему Генри а не хенри?

Answer 1

еще скажи почему Китай, а не Чайна.
потому что переводится с учетом особенностей русской речи и произношения, также как и англичане с особенностями своего, говорят - Раша, а не Россия

Answer 2

Ну, во-первых, потому что Хенри - это неправильно. В немецком вот несколько (3) звуков Ха есть. А наш русский Ха ещё наверное жёстче самого жёсткого немецкого. Так что с уж с английским лёгким придыхание он уж никак не кореллируется.
Во вторых, как уже заметили выше, Гэ в русском очень не стабилен, может обозначать (Г,