Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается.

Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается. (Объяснить надо используя знания специфичности ферментов)
9 года назад от qwe qwe

1 ответ



0 голосов
Любая глюкоза, которая может быть растворена, усваивается организмом. К белокоч. капусте глюкоза и фруктоза в чистом виде. В мучном изделии глюкоза - в виде полисахаридов, связанных белков, сахарозы и без ферментирования недоступны организму нативно. Так что, вопрос неправильный.
9 года назад от Фадеев Макс

Связанные вопросы

3 ответов
Переведите пожалуйста максимально грамотно)
9 года назад от GURU !
1 ответ
Как починить смартфон от эппл?
4 года назад от Феликс Дзержинский
2 ответов
Почему существуют две физики - Нормальная и Официальная?
1 год назад от Кenny