Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается.

Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается. (Объяснить надо используя знания специфичности ферментов)
10 года назад от qwe qwe

1 ответ

0 голосов
Любая глюкоза, которая может быть растворена, усваивается организмом. К белокоч. капусте глюкоза и фруктоза в чистом виде. В мучном изделии глюкоза - в виде полисахаридов, связанных белков, сахарозы и без ферментирования недоступны организму нативно. Так что, вопрос неправильный.
10 года назад от Фадеев Макс

Связанные вопросы

1 ответ
Раньше все были большими. Динозавры. Мамонты. Медведи. А почему ни одного огромного комара найти не могут?
7 года назад от Марк Максименко
3 ответа
Откуда образовалось солнце
9 года назад от Кити
2 ответа
Почему всегда на вентиляторах делают нечетное количество лопастей?
10 года назад от VivianFuc054