Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается.

Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается. (Объяснить надо используя знания специфичности ферментов)
9 года назад от qwe qwe

1 ответ



0 голосов
Любая глюкоза, которая может быть растворена, усваивается организмом. К белокоч. капусте глюкоза и фруктоза в чистом виде. В мучном изделии глюкоза - в виде полисахаридов, связанных белков, сахарозы и без ферментирования недоступны организму нативно. Так что, вопрос неправильный.
9 года назад от Фадеев Макс

Связанные вопросы

2 ответов
Какие силы действуют на протон и движущийся. вокруг него электрон и как они действуют?
13 года назад от луиза романчук
1 ответ
Год уже несколько определенных ногтей на руках отходят от своего ложа, онихолизис, никакой инфекции нет, тупо чегото
1 год назад от Саша Калмыков
1 ответ
Это действительно так?
5 года назад от DSSSSSSSS DSSSSSSSSSSS