Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается.

Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается. (Объяснить надо используя знания специфичности ферментов)
9 года назад от qwe qwe

1 ответ



0 голосов
Любая глюкоза, которая может быть растворена, усваивается организмом. К белокоч. капусте глюкоза и фруктоза в чистом виде. В мучном изделии глюкоза - в виде полисахаридов, связанных белков, сахарозы и без ферментирования недоступны организму нативно. Так что, вопрос неправильный.
9 года назад от Фадеев Макс

Связанные вопросы

3 ответов
Кто быстре и сильне синий кит или подводная лодка?
1 месяц назад от JaredLoomis
2 ответов
Согласны ли вы с тем, что интеллектуальное производство является инженерной областью для многих инноваций?
4 года назад от Андрей Лиштван
2 ответов
как сделать замодельную зарядку для телефона если она сломалась
10 года назад от Ami228