Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается.

Задача: Объяснить причину, по которой глюкоза, находящаяся в капусте не усваивается, а в той же булочке усваивается. (Объяснить надо используя знания специфичности ферментов)
11 года назад от qwe qwe

1 ответ

0 голосов
Любая глюкоза, которая может быть растворена, усваивается организмом. К белокоч. капусте глюкоза и фруктоза в чистом виде. В мучном изделии глюкоза - в виде полисахаридов, связанных белков, сахарозы и без ферментирования недоступны организму нативно. Так что, вопрос неправильный.
11 года назад от Фадеев Макс

Связанные вопросы

1 ответ
Какой паяльник подарить юному геймеру, чтобы чинить поломанные наушники и других устройств?
2 года назад от judithvg69
3 ответа
Летал ли человек в Космос, или выходил только на около-земную орбиту? Но ведь сами же говорят, что в Космосе радиация,
2 года назад от Kenny31Z9507
1 ответ
Объясните на пальцах, как действует дихлофос на тараканов?
8 года назад от Саша Тян