Где содержится глютен

Answer 1

Наименование продукта

Содержание глютена в 100 грамм продукта
Пшеница 80 %
Рожь 15, 7%
Ячмень22, 5%
Овес21%
Хлебобулочные изделияОт 7 до 80%
Макаронные изделия11%
Манная крупа50%
Геркулес, Овсяная крупа12%
Пшеничная крупа80%
БисквитыОт 20 до 40%
Печенье27%
Пряники7-8%
Конфеты1%
Шоколад1%
СушкиОт 20 до 50%
СухариОт 10% и выше
ХлебцыОт 20% и выше
МороженноеОт 2 до 20%
Йогурт1%
Сырковая и творожная масса1%
Сухое молоко1%
Сгущеное молоко2%
Майонез2%
Сыры1%
Колбаса и колбасные изделияОт 1 до 8%