Можно ли говорить стих? Или допускается только стихотворение?

Answer 1

В литературоведении стих - это одна строчка стихотворения. Всё стихотворение - это не стих, а стихи.

В народной речи стих, стихи и стихотворение - это одно и то же.

Answer 2

Нам учительница литературы категорически запрещала говорить "стих" про стихотворение. Действительно, отдаёт толи дет. садом, толи деревней.
Маленькое наблюдение. Когда на Майл-Ответах в разделе Литература кто- то пишет "Оцените мой стих', то, будьте покойны, обязательно увидите корявый бред, где "водА" рифмуется с "сОда". Если же что-то вменяемое, то и вопрос будет "Как вам мое стихотворение".
Конечно, можно говорить "стих, ихний, красивше". Но зачем?
=
Стихотворение - это многостишье, а не стих