Как поменять текст на светодиодной вывеске На ней сейчас шаурма и хот-ДО. Как поменять текст? Присутствует usb разъем.

Answer 1

USB-разъем ни о чем не говорит. Смотрите корпус аппарата, ищите модель или марку, гуглите. Если нет на корпусе - разбирайте, ищите модели комплектующих, пробивайте по ним.
Можно по фото поискать на разных форумах, может кто предположит, что это за устройство.
Также по фото платы иногда можно кое-что сказать, по модели микроконтроллера, который на плате.

Answer 2

Пусть так и остается: -) . Люди привыкли, у них выделяется слюна, а Вы хотите искоренить выработанный условный рефлекс. Это не просто, пройдут годы, должно вырасти новое поколение, не знавше, что на этом месте торговали кошачиной: -)