Химики. Мыло имет щелочную реакцию? Значит в "посудомой" цитрус и иная кислота понижает эффективность?

Answer 1

Не только мыла, но и другие моющие средства имеют щелочную реакцию. Кислоты понижают "моющие" свойства любого мыла (вызывают образование "налёта", т. е. нерастворимых в воде жирных кислот) , в меньшей степени - синтетических средств. Поэтому ни в какие моющие средства кислоты не добавляют, а только ароматизаторы, которые кислотами не являются!