А в холодильнище при температуре -20 градусов можно хлеб хранить несколько месяцев? Почему кoгда я,

Его достаю то могу сразу есть. Ведь он состоит на треть из воды, видно остальные 65 % состава не дают ему полность затвердеть и быть похожим на лёд?
10 года назад от Владислав Горлов

1 ответ

0 голосов
Лёд - это кристаллизация воды.

А хлеб- ну совсем не вода. -он клетчатка. хоть и с водой. -ну никак такое не кристаллизируется!

Кристалл- это когда чистая жидкость "замерзает". -в кристаллики. А в хлебе воду получить- сначала весь белок "испепелить" (иссушить) , а пары воды в колбу через дистиллятор загнать.
10 года назад от Черная кошка

Связанные вопросы

1 ответ
10 яиц в КНДР стоят 11 руб, а в США 1100 руб. В КНДР всё бесплатно, кроме техники и продуктов животного происхождения.
6 месяцев назад от MandyGannon
2 ответа
Произношение существительных в связке с различными числительными.
3 года назад от TOXIN SHIZAWAT
2 ответа
Ищу фразеологизмы про человека типа «хочу жить по-человечески», «хочу стать человеком с большой буквы»
9 года назад от Александр Малиновский