движение относительно. а вращение?

Answer 1

Да, относительно: для наблюдателя на вращающимся диске вращается все вокруг; но только его система отсчета (как любая СО, имеющая ускорения) неинерциальна и не равноправна с "покоящейся" системой, вокруг которой происходит вращение.

Answer 2

Вращение тоже относительно. Только увы, есть такие системы, которые называются инерциальными, которые в силу исторических причин ужасно любимы физиками. И, увы, к сожалению, физики способны отличить инерциальные системы от неинерциальных. А так как далеко не все вращающиеся системы являются инерциальными, то те, которые инерциальными таки являются, выделяются среди всех других настолько, что получили название невращающихся. Может и незаслуженно, ну да это наша история, куда ж от неё уйдёшь.