Почему при растворении аммиачной селитры в воде резко падает температура смеси?

Question

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему при смешивании и растворении аммиачной селитры в воде температура смеси мгновенно и резко падает?

Answer 1

Процесс образования растворов - физико-химический процесс. Физическая сторона процесса (разрушение кристалла соли и смешивание ионов соли с молекулами воды) имет эндотермический эффект, то есть происходит с поглощением тепла, при котором внутрення энергия системы увеличивается. Причем количество этой энергии больше, чем выделяется при образовании гидратированных ионов соли, поэтому общий тепловой эффект растворения данной соли имет знак минус или знак энтальпии данного процесса, - плюс. Q0, дельта Н0.