Засмеют ли в Англии и Америке человека с именем Ас, т. е по анг. "As"

Answer 1

Есть очень частотное слово "as", и никаких нежелательных ассоциаций оно не вызывает.
При взгляде на китайскую фамилию Хуэй вам ведь не приходит в голову, что одну букву там добавили специально для перевода на русский.
А "Ас" будет писаться скоре как Us.

Answer 2

Я не согласен с Артуром. АССоциации (извините за каламбур) вполне могут возникнуть. А чтобы они не возникали, попросите записать в англоязычных документах это имя как "Ace". Читаться будет "эйс". В английском это слово имет два значения: ас (летчик или вобще мастер своего дела) и карточный туз. Никто уже каламбурить не станет.