Как подключать такие контакты газовой варочной поверхности без вилки и какая нужна розетка для подключения без вилки?

Answer 1

Это что, конец провода где должна быть вилка?
Отрезаете эти штуки, зачищаете и приделываете к вилке. Ну, или сразу в щиток. Вы же не часто выключать будете.
Зеленый провод можно не трогать, если нет заземления.
А вобще странно. В коробке больше нет никаких деталей?

Answer 2

Вилка и розетка должны сответствовать мощности устройства, указано в паспорте! Для шибко умных - прочитать параметры плиты, топать в магазин, и купить вилку и розетку, если сам сделать не сможешь, предоставить эту работу специалисту.