почему масло называется постным?

Answer 1

"Напали разбойники на путника, ограбили и убили.
В котомке у путника оказались хлеб и сало.
Хлеб они съели, а сало не стали есть. Ибо был Великий пост.
А есть сало в пост — большой грех. " (с) анекдот.

Такось, ежели бы у путника было бы не сало, а нежирная говядинка - и её бы съели, бо сё не грех есть, коли мясцо-то нежирное, то бишь абсолютно постное.