Как начать учить язык с нуля? Сначала нужно выучить алфавит и простые фразы, а потом читать и переводить тексты и т. д?

Answer 1

Нет! Нет! Нет!
Вы учите иностранный язык, а не родной, поэтому не с этого нужно начинать, а с грамматики.
Нужно освоить схему спряжений глагола, существительные, прилагательные, местоимения, набрать небольшой словарный запас.

Посмотрите в интернете видеоуроки "Полиглот" (есть на YouTube и на сайте канала Культура) . Есть 7 сезонов этой передачи, где с нуля за 16 часов преподают английский, итальянский, французский, испанский, немецкий, хинди и португальский языки. Выбирайте любой и посмотрите, как языки нужно учить.