Почему абсолютный ноль недостижим? И как бы вело себя, выглядело вещество в таком состоянии, если теоретически?

Answer 1

Переносчиками тепла являются электроны, аккумуляторами его — атомы/молекулы. При нуле все электроны должны "упасть" (занять) на самые нижние возможные энергенические уровни (по паре в сответствии с запретом Паули на каждом) , а массивные частицы совершать "нулевые" колебания (осцилляции) .

Методы "охлаждения" электронов рассмотрел наш физик, а нобелевская была присуждена воплотившим их американцам несколько лет назад (1997) . Но это всё равно не ноль.

Answer 2

это в термодинамике недостижим. Но квантовая механика вносит свои корективы. И движение не может прекращаться в ноль, квантовые флуктуации не связаны с тепловым движением. Небольшую систему можно и полностью "успокоить", убрав все тепловые движения, что делалось на опыте.