Девушка обмолвилась о ком-то "один парень". Это не её парень ?

Answer 1

Если бы она сказала: "Для меня на свете существует только один парень! " - тогда речь шла бы о дорогом ей человеке. А так, о каком-то одном из многих знакомых.

Answer 2

В данном случае "один" выполняет функцию неопределенного артикля - один из многих, кто-то, неизвестный слушателю. А "парень" - название молодой человеческой особи мужского пола, независимо от степени близости.