Температура кипения воды

Question

Учитель задал интересный вопрос: если температура кипения воды составляет 100 градусов по Цельсию, то, что будет происходить с водой при температуре 101 градус по Цельсию?
Прошу, очень важен ответ!

Answer 1

Каждому давлению сответствует своя температура кипения. При атмосферном давлении температура кипения равна 100С, чтобы поднять е до 101С, необходимо увеличить давление в сосуде. Есть специальные диаграммы и таблицы состояния воды и водяного пара, по которым можно все это определить