В каком стакане больше воды?

Question

Вот у вас в двух одинаковых стаканах, одинаковое количество воды. В один стакан мы насыпаем столовую ложку обычного сухого речного песка, а во второй стакан насыпаем сахара и размешаем его до полного растворения. В каком стакане объем воды будет больше?

Answer 1

неизвестно. объемы у смесей ведут себя очень по разному. какие-то добавки просто занимают место, какие-то заставляют молекулы раздвигаться, какие-то наоборот притягивают их к себе.

с песком-то все ясно, он не растворяется, объем просто будет равен сумме объемов, а вот как поведут себя молекулы сахара.

простая аналогия - растворение спирта в воде. Тоже органика, но объем получается меньше, чем были исходные, причем зависимость зависит от концентрации и от температуры. Знаменитая работа Менделева (которую в народе считают исследованием водки. - как раз была про это.

Answer 2

Есть такая сказка. Два осла шли по дороге с кладью. Один был навьючен солью, а другой — ватой. Первый осёл едва передвигал ноги: так тяжела была его ноша. Второй — шёл весело и легко.

Вскоре животным пришлось переходить речку. Осёл, навьюченный солью, остановился в воде и стал купаться: он то ложился в воду, то снова становился на ноги. Когда осёл вышел из воды, ноша его стала гораздо легче. Другой осёл, глядя на первого, тоже стал купаться. Но чем дольше он купался, тем тяжеле становилась навьюченная на него вата.