Подскажите, пожалуйста, аналоги для диода Д7Г (на данном диоде построен датчик терморегулятора)

Answer 1

Скоре всего, Вы не сможете найти аналог. Это германиевый диод, да ещё в довольно специфическом металлическом корпусе. Ищите такой же - в каких-нибудь старинных ламповых радиоприёмниках или телевизорах.

Answer 2

возможно использование других выпрямительных диодов. близких по параметрам : д226е, кд1о9а, д7б.
 но лучшетерморегулятор построить с использованием других термодатчиков
 (терморезисторов , термопар, и других взаимозаменяемых без предварительной настройки и регулировки схемы)
у всех полупроводников большой разброс параметров даже диодов одного типа, так что схема требует подстройки.