что нужно отвечать, когда говорят "спасибо" ?

Answer 1

"Не за что" - лучше не говорить, ибо "СПАСИБО" произошло от " Спаси тебя Бог! " . И, когда отвечают "не за что", получается, что Богу Вас не за что спасти. Печально.
 Остаётся: пожалуйста; всегда пожалуйста; на здоровье!

Answer 2

Зависит от ситуации общения. Насколько серьезна услуга, за которую спасибо. Насколько вы чувствуете, что заслуживаете благодарности. Можно отшутиться, можно принять всерьез. Это нюансы, которые каждые обкатывает и оттачивает сам.
Не на чем. Спасибо не булькает. Спасибо ВАМ! И вам спасибо большое! Да не за что, если что, обращайтесь!
Вежливый Слаенов из Республики ШКИД, отбирая хлеб у мелюзги, всем говорил спасибо. И что они должны были ему сказать - на здоровье?