в чем разница слов между "воздержаться " и "воздерживаться"? и когда и где каждую из слов нужно употреблять?

Answer 1

воздерживаться - это боле длительное действие. Можно долгое время от чего-то воздерживаться, или воздерживаться от большого количества чего-то. Например, всю жизнь воздерживаться от употребления мяса.
воздержаться - единичное явление, от чего-то одного отказались и всё. Например, вам предложили высказаться - вы воздержались.