как можно доказать что вода в растениях поднимается от корней к листьям

Answer 1

Это можно определить просто.
Сначала в стволе или ещё лучше (этичней к растению) в выбранной ветке сделать отверстие к центру ствола или ветки. Короче! Например, в относительно тонкую ветку введите иглу шприца от трубочки с красителем. Трубочку с красителем закрепите выше укола, что бы был длительный подпор. Потом веточку срезаете и делаете разрез вдоль оси ветки. И смотрите в какую сторону от укола сместился краситель.