Почему иногда говорят "Двери", даже если дверь ОДНА? Допустимо ли так говорить?

Answer 1

Откуда видно, что дверь одна? Если отвлечься от хрущевок, где двери одностворчатые, в приличных постройках, даже не очень старинных, двери двустворчатые. Если принять "дверь" за створку, то вполне можно представить себе, что распахнуть двери значит открыть обе створки, что придает входу особую торжественность, церемониальность. Ну, или шкаф занести)

Как заметил Генрих III у Дюма на попытку слуги открыть две створки двери для герцога де Гиза, deux c'est pour moi!

Answer 2

Есть устойчивое выражение "не стой в дверях", хоть дверь и одна. Наверное, дело действительно в створках приличных дверей (когда создавались такие обороты) . Разговорные же неправильности - это другое дело, народ может сказать что угодно.