Закипит ли вода в банке?

Question

В кипящую воду кинули открытую консервную банку с водой нормальной температуры. Закипит ли вода в этой банке?

Answer 1

Это обычная водяная баня. Через нагреваемую стенку можно подать столько тепла, что кипение может быть сколь угодно интенсивным. Но в толще кипящей воды, т-ра не может превышать 100. Испарение может быть сколь угодно интенсивным, но кипения не будет: этому будет препятствовать теплота испарения, уносимая с паром.

Answer 2

нет. а почему ты спрашиваешь вместо того, чтобы поставить простейший опыт: поставь на огонь ковшик с водой, в него другую емкость тоже с водой (например - железную кружку или ковшик поменьше) , и посмотри, закипит ли вода во второй емкости.

один опыт даст тебе куда больше, чем списанный отсюда ответ.

Answer 3

Нет, в плавающей банке уже не закипит.
Температура кипящей воды 100 градусов и она не может быть больше при нормальном атмосферном давлении. И кипит она в том месте, где непосредственно соприкасается с нагретыми стенками.
Для того, чтобы вода могла закипеть и в плавающей банке, надо нагреть её чуть выше 100 градусов - чтобы компенсировать потери на термическое сопротивление стенок плавающей банки, на потери тепла с испарением из плавающей банки, просто потери на конвективный теплобмен. . .
А где взять температуру выше 100 градусов? ? ?
Повторю - температура кипящей воды 100 градусов и она не может быть больше при нормальном атмосферном давлении.