Вопрос для умных, почему обычная вода в закрытой пластиковой бутылке не замерзает на морозе пока её не потрясёшь?

Answer 1

замерзает и без встряски, но медлене. . Когда бутылка находится в покое внутри у её поверхности располагаются холодные слои жидкости, близкие к температуре замерзания, но не замерзающие, благодаря относительно тёплой "сердцевины! . Если Вы взболтнули бутылку - лои перемешались и сердцевина стала мене тёплой и меньше времени будет сопротивляться замерзанию.

Answer 2

элементарная физика-вода дистилированая. кладёте бутылку с десводой в морозильник часов на 7-8 потом аккуратно достаёте резко с ударом ставите на стол и вуаля) лёд-чудо. дешёвый фокус

Answer 3

Теоретически, очень чистая вода в отсутствие центров кристаллизации может переохладиться. А если переохлаждённую жидкость потрясти, это движение может создать центры кристаллизации и запустить процесс кристаллизации.