писал ли Лаинус Полинг книгу "Химия" про витамин С

Question

некий всемирно известный ученый в своей книге под названием "Химия" писал о пользе витамина С. кто этот ученый? У меня есть подозрения что это Полинг.

Answer 1

Вот что гласит викепедия, ищите дальше. "Впервые в чистом виде витамин С был выделен в 1928 году венгерско-американским химиком Альбертом Сент-Дьёрди, а в 1932 году было доказано, что именно отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу.

В ряде случаев фармакологи возлагали на витамин С большие надежды, основанные прежде всего не на экспериментальных доказательствах клинической эффективности препарата, а на теоретических предпосылках, в первую очередь — относительно возможного антирадикального действия аскорбиновой кислоты.

В 1970 г. Лайнус Полинг опубликовал в Докладах национальной академии США статью «Эволюция и потребность в аскорбиновой кислоте» , в которой выдвинул концепцию необходимости высоких доз витамина С, предполагая их оптимальными для здоровья. К этому выводу Полинг пришёл путём теоретических рассуждений на основе доступной ему в то время литературы. Полинг предполагал, что высокие дозы витамина С способны защитить человека от многих заболеваний, в частности вирусных (ОРВИ, грипп) и онкологических. "

Answer 2

У Л. Полинга монография "Витамин С и простуда", а также совместный труд с Камероном "Рак и витамин С". Автором книги "Лайнус Полинг и химия жизни" является Т. Хейгер.