Почему немцам можно говорить "Ищ", а в Росии надо "Ихь"?

Answer 1

А вы попробуйте убедить их в своей правоте.
 
В действительности объединение Германии произошло исторически поздно при Отто фон Бисмарке, и их диалекты до сих пор сохраняются, при том что есть и нормативный немецкий.

Answer 2

Умом Россию не понять,
Аршином общим не измерить:
У ней особенная стать —
В Россию можно только верить

Answer 3

Так это от воспитания зависит. Что-то сложно представить немца выговаривающего буквы "Щ" и "Ч")