В чём разница между количеством вещества и массой вещества?

Question

Чем отличается количество вещества от массы вещества? Почему, допустим, мы не можем измерять вещество в граммах, килограммах? Вот, например, один грамм вещества. И мы можем ясно представить, сколько это. Зачем придумывать ещё какие-то единицы измерения?

Answer 1

Мы не можем ясно представить себе, сколько это. 1 килограмм пуха и 1 килограмм свинца - совершенно разные количества.
В физике поэтому есть плотность и объем, а в химии - кол-во вещества и молярная масса.

Answer 2

Много физиков, ни одного химика: -)

Кол-во вещества удобно использовать тогда, когда нужно какие-нибудь коэффициенты/массовые доли и тп в реакциях с простыми химическими формулами посчитать. Или если с газами работаете, молярная теплоемкость должна получаться в некоторых случаях удобне удельной теплоемкости (которая на единицу массы определяется) . Потому что термодинамика так устроена.

Количество вещества просто определяет кол-во молекул (или других "элементарных единиц" вещества) , вот и весь фокус. С точностью до постоянного множителя, называемого числом Авогадро. Иногда это удобно. Даже если это полимеры или кристаллическая решетка, в узлах которой находятся атомы.

Answer 3

Оказывается, что не только вещество обладает массой. Например, ненулевую массу имет излучение в резонаторе. Еще оказывается, что масса не адитивна. Масса нагретого тела больше, чем сумма масс его молекул. По всему этому - масса это не количество вещества.

Answer 4

ты свои "ясные представления" не сможешь использовать для расчета устройства, машины или космического аппарата.

когда Ньютон вводил понятие массы, он несколько страниц пояснял, как это надо понимать, в том числе - и как меру количества вещества.

Answer 5

Хуже того, есть разные варианты определения понятия массы. Масса покоя, релятивистская масса, там появлялись еще продольная и поперечная массы. .
Например, при измерении массы ускоренного протона в коллайдере по школьным определениям ты получишь примерно в тысячу раз большую его массу, чем при измерении массы покоящегося протона. А "количество вещества" не изменилось . "В современной физике понятие «количество вещества» имет другой смысл, а масса тесно связана с понятиями «энергия» и «импульс» (по современным представлениям — масса эквивалентна энергии покоя) . " (Википедия)