Почему углерод не выделяется (не уходит) из решетки железа даже после того, как его оставили в покое после охлаждения?

Question

Пусть произошла закалка железа. Почему углерод не выделяется (не уходит) из решетки железа даже после того, как его оставили в покое после охлаждения? (казалось бы, железо должно вытеснить его из своего кристалла. ) и почему он не выделяется во время охлаждения?

Answer 1

На всякий случай, сплав железа с углеродом называется или чугун, или сталь (не вдаваясь в тонкие подробности) . Закалять чистое железо - мероприятие не очень понятное в плане достигаемой цели.
А откуда у Вас мысль, что железо должно вытеснить углерод из кристаллической решетки? И почему оно должно вытеснить именно углерод? В сталях и помимо углерода содержится много чего (или как легирующие добавки, или как примеси) . Отчего железу не вытеснять их?
Просто, грубо говоря, образуется НОВАЯ кристаллическая решетка, где есть место и атомам железа, и атомам углерода. И никто никого не вытесняет.