Кому-нибудь знаком этот инструмент? Для чего использовался, как называется?

Answer 1

Прежде всего это инструмент для очень узкого и специфичного применения.
Прямое назначение уже не узнать. Но суть - измерение усилий на выступающем конце.
Винт же служит для тарирования прибора.
Можно использовать как безмен для взвешивания, цепля что-либо за крючёчки на конце.
Можно использовать для измерения момента и т. п.