Дифференциация и идентификация животных и растительных жиров методом тонкослойной хромотографии

Question

Замучился, целый день ищу что-то боле мене путное. Но везде общие фразы которые заучил уже наизусть. Просто нужный конкретный ответ как данный метод помогает в исследовании и пару конкретных примером.

Answer 1

Разные вещества с разной скоростью перемещаются в слое сорбента, на основании этого можно устанавливать состав смеси веществ, сравнивая скорость перемещения компонентов смеси с отдельно взятыми стандартами известного состава.

В исследовании это поможет самым прямым образом, ведь обычно в производстве требуется установить, как изменение условий синтеза или очистки/экстракции будет влиять на конечный результат - состав продуктов. .

Качественный состав таким образом устанавливается с большой достоверностью, для количественного определения подойдет высокоэффективная хроматография в хроматографической колонке под высокими давлениями - ВЭЖХ - разделенные продукты проходя через детектор (УФ, масс-спектрометр) будут давать сигналы с интенсивностью, пропорциональной содержанию.