Может ли стираться узор с клинка из дамасской стали?

Answer 1

Нет, не может. Дамасская сталь - это пакет сваренных между собой (путём ковки) слоёв из разных видов стали, каждый из которых имет свой оттенок.

Это не следствие структуры металла, а следствие использования разных металлов.

А вот в булате узор определяется именно структурой.