боевые истребители тоже попадают в Турбулентность?

Answer 1

любой планер попадает в турбулентность, устойчивость зависит от скорости и общей площади самолета, чем меньше площадь и скорость тем устойчивей самолёт к внешним воздействиям

Answer 2

Турбулентность - это атмосферное явление. Как ветер, облако или гроза. Существующе само по себе, независимо от самолёта.

С типом и с назначением самолёта она никак не связана. Ваш вопрос это всё равно что "А военные корабли тоже могут попасть в шторм? " или "А в военных ботинках тоже можно наступить в грязь? "