почему часто говорят чего хочешь, а не что хочешь? Как правильно говорить

Answer 1

Я хочу варенья, денег, заботы (а не варенье, деньги, заботу) . В подобных случаях применяется родительный падеж, и вопрос - кого/чего?
"Чего тебе надобно, старче? " - Пушкин, Сказка о рыбаке и рыбке.

Answer 2

Можно и так, и так.
Что хочешь? Боле "широкий" вопрос. Сделать что-то, получить что-то.
Чего хочешь? Вопрос боле конкретный, что-ли. Заиметь, съесть что-то,