почему фаза иногда бьет током, а иногда нет?

Answer 1

существуют эл. сети с изолированной нейтралью, где нулевой провод не соединён с землёй. При прикосновении к фазному проводу в этом случае током не било бы. Однако в данном случае обязательно использования Прибора контроля изоляции, который в случае пробоя изоляции одной из фаз отключал напряжение. Отсутствие прибора привело бы к тому, что при замыкании одной из фаз защита бы не сработала и на земле был бы потенциал одной фазы. Случайное прикосновение к другой фазе привело бы к тому, что человек оказался бы под линейным напряжением, что значительно опасней.