Как растворить большое количество соли в воде? Очень высокая температура (кипяток) и перемешивания не помогают.

Question

Что еще можно сделать?

Answer 1

вы не сможете превысить предел растворимости вещества. он зависит от температуры раствора но не так как бы вам хотелось. перемешивание лишь ускоряет процесс но не изменяет сути.

Answer 2

Соли есть разные их растворимость может быть лутше либо в холодной воде либо у горячей. Тоесть при нагревании некоторые соли будут выпадать у осадок. Если соль растворяется лутше при нагревании то при атмосферном давлении растворимость соли в некотором обьеме воды ограничена, То что перемешиваем то это ускоряет растворение соли ускорением относа насыщенных слоев раствора и приноса мене насыщенных которые ещё могут растворять соль. Можно поместить раствор у автоклав и нагревать раствор выше точки кипения воды при этом можно растворить больше соли но при открытии автоклава вода резко превратится в пар а при понижении температуры перенасыщенный раствор начнёт выделять избыток соли и будет интенсивная кристализация есть примеры как (замерзает ) вода от прикосновения, это кристализация ацетата натрия.