Как раньше узнавали какие атомы входят в состав молекулы?

Answer 1

Раньше - это когда? В середине 20-го века, в начале 20-го века, в 19-м веке?
В 19-м веке были только химические методы: элементный анализ, фрагментация, встречный синтез. .

В первой половине 20-го века начали появляться физические методы: УФ, ИК, масс-спектроскопия и рентген.

А уж во 2-й половине 20-го века появились и Фурье-ИК, и различные сложные масс-спектрометры, и Раман-спектроскопия, а самое главное - спектроскопия магнитного резонанса (ЯМР, ЯКР, ЭПР)