Почему вода течет вверх?

Answer 1

На горной дороге, на самом деле ведущей вниз, из-за отвесных скал вокруг создаётся обман зрения и кажется, что дорога идёт вверх. Вот и кажется, что вода течёт по дороге вверх. Достаточно лечь на дорогу и смотреть вдоль дороги - эта иллюзия, как правило, пропадает. Может Вы это имели в виду?

Answer 2

Случайно прочёл пословицу у одной из почти неизвестных народностей Африки : "Если увидишь, что где-нибудь река течёт вверх, так знай: там добру ответили добром".
Тугеус прав. Такая иллюзия создаётся, например, когда из-за постоянных ветров деревья имеют некоторый уклон - "в благоприятствующую сторону".